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February 9, 2025 7:25 AM

प्रयागराज महाकुंभ मेले में श्रद्धालुओं के लिए शुद्ध भोजन की व्यवस्था, तैनात किए गए फूड सेफ्टी ऑफिसर

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प्रयागराज: हर वर्ष की तरह इस बार भी प्रयागराज में आयोजित महाकुंभ मेला दुनिया के सबसे बड़े धार्मिक आयोजन के रूप में श्रद्धालुओं की भीड़ आकर्षित कर रहा है। इस बार, मेले में आने वाले करोड़ों श्रद्धालुओं के लिए स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन की व्यवस्था को लेकर विशेष ध्यान दिया गया है। ताकि श्रद्धालुओं को किसी प्रकार की स्वास्थ्य संबंधी समस्या का सामना न करना पड़े, मेला क्षेत्र में भोजन के सुरक्षा मानकों को लेकर कड़ी निगरानी रखी जा रही है।

मेले के दौरान श्रद्धालुओं के लिए भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पूरे मेला क्षेत्र को पांच जोन और 25 सेक्टरों में बांटा गया है। इन सभी सेक्टरों में फूड सेफ्टी ऑफिसर्स तैनात किए गए हैं, जो होटल, ढाबों और छोटे खाद्य स्टॉल्स पर बन रहे भोजन की नियमित जांच कर रहे हैं। इन अधिकारियों का प्रमुख कार्य भोजन के स्वच्छता मानकों की निगरानी करना और सुनिश्चित करना है कि कोई भी मिलावटी या खराब खाद्य पदार्थ श्रद्धालुओं तक न पहुंचे।

फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स की पहल

सहायक खाद्य आयुक्त सुशील कुमार सिंह के अनुसार, श्रद्धालुओं को मिलावटी या खराब भोजन से बचाने के लिए ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ की सुविधा भी उपलब्ध कराई गई है। ये मोबाइल लैब्स मेला क्षेत्र में चलने-फिरने वाले खाद्य पदार्थों की ऑन-द-स्पॉट जांच करती हैं। इन लैब्स द्वारा खाद्य पदार्थों में कोई मिलावट या खराबी पाए जाने पर तुरंत कार्रवाई की जाती है, जिससे मेले में आने वाले श्रद्धालुओं को स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या न हो।

खाद्य सुरक्षा के कड़े उपाय

महाकुंभ मेले में संचालित होटल, ढाबे और छोटे खाद्य स्टॉल्स पर बने भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से जांच की जा रही है। खाद्य सेफ्टी ऑफिसर यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि सभी खाद्य सामग्री ताजगी से भरी हो और खाद्य पदार्थों में कोई हानिकारक तत्व न हो। यदि किसी होटल या ढाबे से संबंधित कोई शिकायत मिलती है, तो तुरंत जांच और कार्रवाई के निर्देश दिए गए हैं।

फूड सेफ्टी ऑफिसर्स द्वारा की जाने वाली निगरानी में खाद्य पदार्थों की ताजगी, साफ-सफाई, और सभी आवश्यक मानकों का पालन किया जा रहा है। खासतौर पर तेल, मसाले, मिठाइयों, और पेय पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है।

विशेष सावधानी बरती जा रही है

मेले में बड़ी संख्या में आने वाले श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य को लेकर प्रशासन बेहद सतर्क है। इसलिए, हर सेक्टर में फूड सेफ्टी ऑफिसर्स के अलावा, एक टीम बनाई गई है जो भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए लगातार निगरानी कर रही है। साथ ही, खाने के स्टॉल्स पर खाद्य सुरक्षा के लिए जागरूकता अभियान भी चलाया जा रहा है, ताकि कोई भी दुकानदार नियमों का उल्लंघन न करे।

निगरानी और कार्रवाई

इसके अतिरिक्त, जिला प्रशासन ने मेले के दौरान खाद्य सुरक्षा से संबंधित शिकायतों की त्वरित निपटान के लिए एक शिकायत निवारण प्रणाली भी स्थापित की है। यदि कोई श्रद्धालु किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट या गुणवत्ता में कमी का आरोप लगाता है, तो उस पर तत्काल कार्रवाई की जाती है। सभी खाद्य पदार्थों की निगरानी और जांच रिपोर्ट की जानकारी मुख्य खाद्य आयुक्त के कार्यालय में भेजी जाती है, ताकि किसी भी प्रकार की लापरवाही से बचा जा सके।

सभी प्रयासों के बावजूद अगर किसी खाद्य पदार्थ में कोई गड़बड़ी पाई जाती है, तो उसे तुरंत सील कर दिया जाता है और संबंधित स्टॉल पर कार्यवाही की जाती है।

प्रयागराज महाकुंभ मेला, जो दुनियाभर से श्रद्धालुओं को आकर्षित करता है, में शुद्ध और सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए प्रशासन द्वारा कड़ी निगरानी रखी जा रही है। फूड सेफ्टी ऑफिसर्स की तैनाती और फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स की व्यवस्था जैसे कदम यह सुनिश्चित करने में मदद कर रहे हैं कि श्रद्धालु बिना किसी स्वास्थ्य जोखिम के अपने धार्मिक कार्यों को पूरा कर सकें।

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