सुबह का समय शरीर और मन दोनों के लिए सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। यह वह समय होता है जब हमारा शरीर पूरी रात आराम करने के बाद खुद को नए दिन के लिए तैयार करता है। रात की नींद के दौरान शरीर अंदर ही अंदर कई जरूरी काम करता है, जैसे कोशिकाओं की मरम्मत, थकान को दूर करना और ऊर्जा को फिर से संचित करना। सुबह उठते ही शरीर को ऐसे पोषण की जरूरत होती है, जो उसे सक्रिय करे, अंदर से सफाई करे और पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करे।
अगर सुबह की शुरुआत सही तरीके से की जाए, तो इसका असर केवल शारीरिक सेहत पर ही नहीं, बल्कि मानसिक स्थिति और काम करने की क्षमता पर भी पड़ता है। सुबह का पहला भोजन या पेय यह तय करता है कि पाचन तंत्र किस तरह काम करेगा और शरीर दिनभर कितना सक्रिय रहेगा। इसके विपरीत अगर सुबह की शुरुआत गलत खानपान से हो जाए, तो शरीर सुस्ती, भारीपन और थकान महसूस करने लगता है, जिसका असर पूरे दिन की ऊर्जा और एकाग्रता पर साफ दिखाई देता है।
बहुत से लोग सुबह उठते ही चाय या भारी नाश्ते से दिन की शुरुआत कर लेते हैं। इससे कुछ समय के लिए ताजगी महसूस हो सकती है, लेकिन इसका असर लंबे समय तक शरीर पर ठीक नहीं रहता। भारी या तला-भुना भोजन सुबह के समय पाचन तंत्र पर बोझ डाल देता है, जिससे मेटाबॉलिज्म सुस्त हो सकता है। नतीजतन दिनभर शरीर थका हुआ महसूस करता है और काम में मन नहीं लगता।
वहीं अगर सुबह खाली पेट सही जूस पिए जाएं, तो शरीर को तुरंत आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। जूस शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और पाचन तंत्र को सक्रिय करने में मदद करते हैं। इससे मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर दिनभर ऊर्जा से भरा रहता है। यही कारण है कि सुबह-सुबह जूस पीने की आदत को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है और इसे स्वस्थ दिनचर्या की मजबूत नींव कहा जाता है।
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