विटामिन C की कमी से बार-बार बीमार? जानें संकेत और असरदार फूड्स

विटामिन C एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है। यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है। इसके अलावा यह त्वचा, हड्डियों, मसूड़ों और दांतों को स्वस्थ रखने में भी सहायक होता है।

हमारा शरीर खुद से विटामिन C नहीं बना सकता, इसलिए इसे रोज़ के भोजन से लेना बेहद जरूरी है। अगर शरीर को इसकी सही मात्रा नहीं मिलती, तो कई तरह की शारीरिक परेशानियां शुरू हो जाती हैं।

रोज कितनी मात्रा में विटामिन C चाहिए

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार एक स्वस्थ व्यक्ति को रोज लगभग 75 मिलीग्राम विटामिन C की जरूरत होती है। बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं और बीमार व्यक्तियों में इसकी जरूरत थोड़ी ज्यादा हो सकती है।

अगर रोज की डाइट में विटामिन C की मात्रा पूरी नहीं होती, तो धीरे-धीरे शरीर कमजोर होने लगता है और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन C की कमी के आम संकेत

अगर शरीर में विटामिन C कम हो जाए, तो इसके कई साफ संकेत दिखाई देने लगते हैं। जैसे—

• बार-बार सर्दी, खांसी और बुखार होना

• जल्दी थक जाना और कमजोरी महसूस होना

• मसूड़ों से खून आना

• त्वचा का रूखा और बेजान दिखना

• घाव का देर से भरना

• जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द

• चिड़चिड़ापन और ध्यान की कमी

इन लक्षणों को नजरअंदाज करना भारी पड़ सकता है।

विटामिन C की कमी से क्या नुकसान हो सकते हैं

लंबे समय तक विटामिन C की कमी रहने पर शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता कमजोर हो जाती है। इससे संक्रमण जल्दी पकड़ते हैं और साधारण बीमारी भी गंभीर रूप ले सकती है।

इसके अलावा हड्डियों की कमजोरी, मसूड़ों की समस्या, त्वचा संबंधी परेशानी और थकावट जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। यह आपकी रोजमर्रा की लाइफस्टाइल को भी बिगाड़ सकती है।

विटामिन सी से भरपूर फूड्स

विटामिन C पाने के लिए दवाओं से पहले प्राकृतिक फूड्स को प्राथमिकता देनी चाहिए। कुछ बेहतरीन विकल्प हैं—

• आंवला

• संतरा

• नींबू

• अमरूद

• पपीता

• अनानास

• स्ट्रॉबेरी

• टमाटर

• शिमला मिर्च

• हरी पत्तेदार सब्जियां

इन फूड्स को रोज की थाली में शामिल करने से विटामिन C की कमी आसानी से दूर की जा सकती है।

विटामिन C कैसे करता है शरीर की रक्षा

विटामिन C शरीर में मौजूद हानिकारक तत्वों से कोशिकाओं की रक्षा करता है। यह शरीर के अंदर सफाई का काम करता है और संक्रमण फैलाने वाले तत्वों को कमजोर करता है।

साथ ही यह त्वचा को स्वस्थ बनाए रखता है और उम्र के असर को धीरे-धीरे दिखने देता है। इसलिए यह केवल स्वास्थ्‍य ही नहीं, बल्कि अच्छी लाइफस्टाइल के लिए भी जरूरी माना जाता है।

किन लोगों को ज्यादा ध्यान रखने की जरूरत है

कुछ लोगों को विटामिन C की कमी होने का खतरा ज्यादा रहता है—

• बुजुर्ग

• धूम्रपान करने वाले

• ज्यादा तनाव में रहने वाले लोग

• खराब खान-पान वाले लोग

• बार-बार बीमार पड़ने वाले व्यक्ति

ऐसे लोगों को अपनी डाइट पर खास ध्यान देना चाहिए।

सही समय और तरीका

विटामिन C वाले फूड्स को कच्चा या हल्का पका कर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। ज्यादा पकाने से इसका पोषण कम हो सकता है। सुबह के समय फल खाना बेहतर माना जाता है।

दवा कब जरूरी होती है

अगर सिर्फ भोजन से विटामिन सी की जरूरत पूरी नहीं हो पा रही हो, तो डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट लिया जा सकता है। बिना सलाह के दवा लेना नुकसानदायक हो सकता है।

निष्कर्ष

विटामिन C शरीर के लिए एक जरूरी पोषक तत्व है, जिसकी कमी से स्वास्थ्‍य और लाइफस्टाइल दोनों प्रभावित होते हैं। सही भोजन, संतुलित दिनचर्या और थोड़ी सावधानी अपनाकर आप खुद को बीमारियों से बचा सकते हैं।