गेहूं से ज्यादा सेहतमंद ज्वार-रागी, जानिए पोषण और फायदे

आजकल खराब खानपान और जीवनशैली के कारण लोग पेट और पाचन से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं। ऐसे में ज्वार और रागी जैसे मोटे अनाज सेहत के लिए बेहतर विकल्प बनकर सामने आए हैं।

गेहूं की जगह ज्वार-रागी क्यों?

ज्वार और रागी पचने में हल्के होते हैं और शरीर पर अतिरिक्त दबाव नहीं डालते। यह अनाज लंबे समय तक ऊर्जा देता है और पेट को स्वस्थ रखता है।

ज्वार के पोषक तत्व

ज्वार में रेशा, खनिज और ऊर्जा देने वाले तत्व पाए जाते हैं। यह पाचन सुधारने और पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है।

रागी का पोषण महत्व

रागी में हड्डियों को मज़बूत बनाने वाले तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। यह बच्चों, महिलाओं और बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से लाभकारी माना जाता है।

सेहत को मिलने वाले फायदे

ज्वार और रागी का नियमित सेवन वजन संतुलन में मदद करता है, पाचन सुधारता है और शरीर को अंदर से मज़बूत बनाता है।

किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?

जिन लोगों को पाचन बहुत कमजोर रहता है या कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या है, उन्हें ज्वार और रागी सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए।

रोज़मर्रा के भोजन में कैसे शामिल करें?

ज्वार और रागी की रोटी, दलिया या पतला घोल बनाकर इन्हें रोज़ के भोजन में आसानी से शामिल किया जा सकता है।

सही जानकारी से बेहतर स्वास्थ्य

अगर सही मात्रा और सही तरीके से ज्वार और रागी का सेवन किया जाए, तो गेहूं की जगह यह अनाज स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प साबित हो सकते हैं।