आप गाजर का हलवा खाना भूल जाएंगे, जब चखेंगे ये गुड़ का हलवा

सर्दियों में मीठा खाने का अलग ही आनंद होता है। अगर गाजर का हलवा रोज़ खा कर थक गए है, तो इस बार गुड़ का हलवा स्वाद और स्वाश्थ्य दोनों देगा।

गुड़ का हलवा क्यों खास

गुड़ से बना हलवा शरीर को गर्म रखता है और मिठास भी प्राकृतिक देता है। यह सर्दियों में स्वाश्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

गुड़ के फायदे

गुड़ खून साफ करने, कमजोरी दूर करने और पाचन सुधारने में मदद करता है। सर्द मौसम में यह शरीर को अंदर से मजबूती देता है।

गुड़ का हलवा बनाने की सामग्री

गेहूं का आटा, देसी घी, गुड़, पानी या दूध, इलायची और सूखे मेवे। ये सभी चीजें हलवे को स्वादिष्ट और स्वाश्थ्यवर्धक बनाती हैं।

घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट हलवा

कढ़ाही में घी गरम करें, आटा धीमी आंच पर भूनें। अलग से गुड़ घोल बनाएं। अब आटे में घोल डालें, चलाएं और इलायची मिलाकर पकाएं।

हलवे को बनाएं और खास

ऊपर से कटे मेवे डालें और धीमी आंच पर पकाएं। सही गाढ़ापन आने पर हलवा ज्यादा स्वादिष्ट और खुशबूदार बनता है।

हर किसी के लिए समान नहीं

जिन्हें खून में शुगर की समस्या या वजन बढ़ने की शिकायत है, उन्हें गुड़ का हलवा सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

जरूरी सलाह

गुड़ का हलवा स्वाद और सेहत दोनों देता है, लेकिन सीमित मात्रा में खाने से ही स्वाश्थ्य बना रहता है और सर्दियों का मजा दोगुना होता है।