2024: बिरयानी बनी भारत की फेवरेट डिश, लगातार नौवें साल सबसे ज्यादा ऑर्डर की गई
भारत में हर साल खाने की नई-नई ट्रेंड्स देखने को मिलती हैं, लेकिन एक चीज जो लगातार अपनी जगह बनाए हुए है, वह है बिरयानी। 2024 में भी बिरयानी ने देश की सबसे पसंदीदा डिश के तौर पर अपनी स्थिति बनाए रखी है। स्विगी, जो एक प्रमुख ऑनलाइन फूड डिलीवरी सेवा प्रदाता है, ने अपने ऑर्डर पैटर्न के आधार पर यह रिपोर्ट जारी की है। इस रिपोर्ट के अनुसार, बिरयानी भारत में लगातार नौवें साल सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाने वाली डिश रही है।
ऑर्डर की संख्या और आंकड़े
स्विगी के मुताबिक, 2024 में भारत में हर सेकेंड में दो बिरयानी ऑर्डर की गई, और हर मिनट में 158 बिरयानी ऑर्डर की गई। यह आंकड़ा इस बात का गवाह है कि बिरयानी अब भी भारतीयों की पसंदीदा डिश बनी हुई है। इस साल, स्विगी प्लेटफॉर्म पर 8.3 करोड़ बिरयानी ऑर्डर किए गए, जिससे यह डिश सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाने वाली डिश बन गई।
डोसा का दबदबा
बिरयानी के बाद, दूसरे नंबर पर मसाला डोसा रही, जिसे 2.3 करोड़ बार ऑर्डर किया गया। यह आंकड़ा भी दर्शाता है कि भारतीय खाने के शौकिन मसाला डोसा को भी खूब पसंद करते हैं। विशेषकर बेंगलूरू में मसाला डोसा का प्रचलन बहुत अधिक है। इस साल भी बेंगलूरू के लोगों ने 1 जनवरी से 22 नवंबर के बीच 25 लाख डोसा ऑर्डर किए, जिससे वहां डोसा का दबदबा कायम रहा।
स्विगी के अन्य खाद्य ट्रेंड्स
स्विगी ने अपनी रिपोर्ट में यह भी बताया कि देश में 2024 में कई और लोकप्रिय डिशेज का रुझान देखने को मिला। डेसर्ट से लेकर चाइनीज और इटालियन जैसे खाद्य पदार्थों के ऑर्डर में भी वृद्धि हुई। साथ ही, हेल्दी फूड ऑप्शन्स जैसे सैलेड और ग्रिल्ड डिशेज का भी ट्रेंड बढ़ा है, जो लोगों के बदलते खानपान के शौक को दर्शाता है।
दूसरे बड़े खाद्य ट्रेंड्स
स्विगी के रिपोर्ट में यह भी उल्लेख किया गया है कि 2024 में अधिकतर लोग ऑनलाइन फूड ऑर्डर करने के लिए सुबह के समय में अधिक सक्रिय थे, खासकर ब्रेकफास्ट आइटम्स के लिए। इसके अलावा, सप्ताहांत में रात के खाने के ऑर्डर में भी तेज़ वृद्धि देखने को मिली।
निष्कर्ष
2024 में भी बिरयानी ने अपनी पसंदीदा डिश के रूप में अपनी स्थिति को बनाए रखा है और यह दिखाता है कि भारतीयों के दिलों में बिरयानी की जगह कितनी मजबूत है। इसके अलावा, मसाला डोसा और अन्य पारंपरिक डिशेज का दबदबा भी बरकरार रहा है। स्विगी की रिपोर्ट के अनुसार, भारतीयों का फूड ट्रेंड लगातार बदल रहा है, और साथ ही ऑनलाइन फूड डिलीवरी की मांग भी बढ़ती जा रही है।
खास बातें:
- 2024 में बिरयानी ने 8.3 करोड़ ऑर्डर के साथ पहले स्थान पर कब्जा किया।
- मसाला डोसा ने 2.3 करोड़ ऑर्डर के साथ दूसरे स्थान पर अपना स्थान बनाए रखा।
- बेंगलूरू में सबसे ज्यादा डोसा ऑर्डर किए गए।
- हेल्दी फूड ऑप्शन्स का ट्रेंड भी बढ़ा है।
